I Kenya kalder de det “Klimakomfuret”. Det gør hverdagen lettere for kenyanske familier og beskytter samtidig vores fælles klode
Et samarbejde med FDF, KFUM-spejderne og Eventyrsport
Folkekirkens Nødhjælp samarbejder med Eventyrsport, FDF og KFUM-Spejderne om at udbrede de energieffektive brændekomfurer i Kenya. Lokalt drives projektet af Mwangaza Light, en kirkelig socialøkonomisk organisation, der arbejder gennem lokale kirker.
Hvor hvert komfur, der sælges i Eventyrsport, går 100 kr. til Folkekirkens Nødhjælps samarbejde med Mwangaza Light.
Komfuret kan købes her: ECOA Wood G3.1 with Potskirt – Silver
Kenya, klima og brænde
Fra køkkener i Kenya til lejrbål i Danmark gør et energieffektivt brændekomfur en konkret forskel for klimaet. Ved at bruge sådan et komfur til madlavningen over åben ild, bliver forbindelsen mellem oplevelser med friluftsliv i Danmark og hverdagen i Kenya meget håndgribelig.
I Kenya bruger ni ud af ti husstande i landdistrikterne fortsat traditionelle køkkenbål til madlavning. Det kræver store mængder brænde, bidrager til afskovning og forårsager skadelig røg, som især rammer kvinder og børn. Det er også oftest deres opgave at samle brænde – et arbejde der tager 1-2 dage om ugen.
Et energieffektivt brændekomfur bruger op til 71 % mindre brænde og udleder 81 % mindre røg end et almindeligt bål – til gavn for både sundhed, økonomi og klima. Når der skal samles mindre brænde, frigiver det tid så børnene får tid til at gå i skole. På sigt er det med til at løfte flere familier ud af fattigdom.
I løbet af de sidste 20 år har Kenya mistet omkring 11% af sit skovareal. Det har store konsekvenser for klimaet, fordi træer er et vigtigt værn mod klimaforandringer, der truer hverdagen. I Kenya fører klimaforandringerne til tørke og oversvømmelser. For familier, der allerede lever i fattigdom, er det en alvorlig trussel mod levegrundlaget.
Fra køkkener i Kenya til friluftsliv i Danmark
Et energieffektivt brændekomfur er smart både i Kenya og i Danmark. Det er flytbart og kan bruges både indendørs og udendørs og bruger mindre brænde end et traditionelt bål. Alle som laver mad på bål bruger brænde og jo mere mad man laver, jo mere brænde skal der bruges. Hvis man er på lejr, kan det være meget brænde, der skal bruges.
Derfor har friluftsfolk, spejdere og FDFere også glæde af at spare på brændet. Særligt for klimaets skyld – men også fordi det gør det lettere at lave mad, når man er på tur. Et energieffektivt brændekomfur har et forbrændingskammer, der kan nå temperaturer på omkring 1.000 grader og som koncentrerer varmen direkte mod gryden. Så er det let at lave varm mad og koge vand.
Det energieffektive brændekomfur kan købes hos Eventyrsport, og for hvert solgt komfur går 100 kroner direkte til Folkekirkens Nødhjælps arbejde med at udbrede effektive og røgsvage komfurer i Kenya i samarbejde med den lokale partner, Mwangaza Light. For både Folkekirkens Nødhjælp, FDF, KFUM-Spejderne og Eventyrsport er klimakomfuret et værktøj til at koble oplevelser, fællesskab og globalt ansvar.
Når FDFere, KFUM-spejdere og andre, fx friluftsfolk og børnefamilier, tænder op i brændekomfuret denne somme, på ture og lejre, fører det ikke blot til hurtigere madlavning og brug af mindre brænde. Det fortæller også historien om at fællesskab og globalt ansvar gennem Folkekirkens Nødhjælp kan række langt – hele vejen fra køkkener i Kenya til friluftsliv i Danmark.
Opskrift
Dowload opskriften på nyanya ya mayai, en kenyansk ret med æg i tomatsovs: