Har du surdej til overs, kan du lave de lækreste surdejspandekager. Surdejen giver ekstra smag til pandekagen og du undgår at smide dine surdejsrester ud. En god løsning og hvem elsker ikke pandekager? Opskriften giver 8 pandekager. Glæd dig til en lækker og nem opskrift på surdejspandekager.
Forberedning: 5 min Tilberedning: 15 min Samlet tid: 20 min
Mængde: Otte stk. – To personer
Ingredienser:
100 g surdej
2 æg
2,5 dl mælk
1 nip salt
1 tsk vaniljesukker
1 spsk. rørsukker eller alm. sukker
125 g mel
Eventuelt lidt revet citronskal
Smør til stegning
Sådan gør du:
- Pisk alle ingredienserne sammen og steg på en varm pande med smør. Hold pandekagerne varme under et klæde til servering.
- Server med is, syltetøj, eller hvad du ellers har lyst til.
Velbekomme.
