Midt i juletravlheden – og mens vi i Folkekirkens Nødhjælp solgte tusindvis af geder og høns – udkom en spændende, men dyster rapport. ’Livestock’s long shadow – Environmental issues and options’.
Rapporten er resultatet af et omfattende projekt med deltagelse af blandt andet FAO, Verdensbanken og Danida.
Den slår fast, at husdyr er i top-to eller to-tre, når det gælder alle de mest betydningsfulde miljøproblemer.
Husdyr forurener
| Læs rapporten |
|---|
| Du kan finde den 408 sider lange rapport Livestock's long shadow her. Linket peger til en side med et godt referat og en oversigt - samt selve rapporten på engelsk. I pdf-format. |
Husdyr bidrager med op mod en femtedel af det samlede udslip af drivhusgasser. De har markante effekter på ferskvandsressourcerne – både på grund af vandforbruget til husdyrene og til foderproduktion, men også på grund af den forurening, de efterlader.
De hører til de største trusler mod den globale biodiversitet på grund af afskovning, ørkendannelse og intensive dyrkningssystemer og på grund af forurening med næringsstoffer og medicinrester. De lægger beslag på store ressourcer – både på land og til vands, hvor der i stigende grad fiskes efter protein til husdyrfoder. De lægger beslag på omkring en tredjedel af Jordens dyrkbare areal.
Mad til milliarder
De konklusioner burde kunne få enhver gedesælger til at ligge vågen om natten. Og det var da også tæt på. Men omvendt peger rapporten også på de positive følger af husdyrproduktionen, som giver indtægter til omkring 1,3 milliarder mennesker og sørger for protein og mikronæringsstoffer til over 800 millioner mennesker, der får for lidt eller forkert mad.
Trusler og muligheder
Den store fordel ved geder er, at de kan spise næsten alt og derfor kan producere kød, mælk og indkomst til fattige mennesker i udsatte områder og med sparsomme ressourcer.
Den store ulempe ved geder er, at de spiser næsten alt og dermed kan udgøre en alvorlig trussel mod det plantedække, der er altafgørende for at undgå erosion og udpining af næringsfattige jorde. Gedens styrke er også dens svaghed. Sådan er det med de fleste udviklingsprojekter.
En ged er ikke en ged
Den store udfordring er at kombinere husdyrproduktion med miljøforbedringer og naturbevarelse.
Og her kommer rapporten med en række anbefalinger, herunder ændringer i foder, staldproduktion, brugen af gødning og betaling af lokalbefolkningen for naturbevarelse. Derfor har vi også fastholdt, at en ged ikke er en ged. Det er mere end en ged. Det er rådgivning, uddannelse, vaccinationer – og det skal i stigende grad være naturbevarelse. Det er et ansvar, vi er meget bevidste om. Salget af 16.000 geder og over 14.000 hønseflokke forpligter, men giver os samtidig mulighed for at sætte fokus på samspillet mellem husdyrhold og miljø.
Til næste jul skal overskriften være: Giv en grøn ged.
Af Christian Friis Bach, International Chef, Folkekirkens Nødhjælp