| Sult og sultbekæmpelse |
|---|
| 923 milioner mennesker lever i daglig sult. Stigende fødevarepriser og klimaforandringer øger dagligt antallet af sultende 1,4 miliard mennesker lever i ekstrem fattigdom – for under en dollar om dagen. Verdens fattigste mennesker bruger ca. 80 % af deres penge på mad Sult og underernæring hos både børn og voksne koster menneskeliv og er en alvorlig trussel mod de fattigste landes fortsatte udvikling Folkekirkens Nødhjælp arbejder både med akut fødevarehjælp og langsigtede strategier for at øge den lokale fødevareforsyning i verdens fattigste lande. Vi arbejder også for at skabe den politiske vilje, der er nødvendig for at bekæmpe sult i verden |
Med den nye kampagne ’Restauranter mod sult’ skiftes raslebøsser ud med hvide duge og innovativ gourmet-ekstravagance.
Folkekirkens Nødhjælp har allieret sig med nogle af Danmarks dygtigste kokke og mest eksklusive restauranter for at gå nye veje i kampen mod sult.
”Verdens sultproblemer og det stigende antal af ekstremt fattige vedrører os alle. Det kræver en ekstraordinær indsats, hvis vi skal bekæmpe den globale sultkatastrofe,” siger Morten Emil Hansen, politisk rådgiver i Folkekirkens Nødhjælp. ”Derfor er vi nødt til at tænke kreativt og involvere nye og anderledes målgrupper i kampen mod sult.”
Ny opskrift på indsamlingsarbejdet
Kampagnen er inspireret af den engelske Restaurants Against Hunger, som organisationen Action Against Hunger har haft stor succes med igennem flere år, og som har både stjernekokke og flere hundrede spisesteder med på deltagerlisten. Konceptet afprøves nu for første gang i Danmark.
”Man ser en stigende tendens til, at danskere gerne vil signalere social bevidsthed og samvittighed gennem forbrug og livsstil,” fortæller Morten Emil Hansen. ”Og i Folkekirkens Nødhjælp er vi ikke bange for at afprøve nye opskrifter på hjælpen til verdens fattigste. Man kan give en ged i julegave, og nu kan man også give en middag til en fattig familie en kold novemberaften.”
Spis mod sult
Det er kokkenes håndværk og gæsternes begejstring for et velkomponeret måltid i madkulturel særklasse, der skal gøre forskellen.
Vi skal spise mod sult. Det betyder, at livsnydere nu kan få en ekstra god smag i munden, og kampagnen spiller bevidst på både kontraster og paralleller.
For der er en verden til forskel på en mangestjernet menu med vin og opvartning og på næsten en milliard menneskers daglige kamp for mad og overlevelse.
Mathilde Grønborg Helms, mbe@dca.dk
Om kampagnen
Restauranter mod sult lanceres i uge 46 og har restauranter i hele landet med på deltagerlisten.
Restauranterne kan deltage på forskellige måder – f.eks. ved at lave en særlig ’Sult’-menu, donere et beløb per gæst eller bede gæsterne om et ekstra beløb oven i regningen.
Læs mere om deltagende restauranter og særlige events på www.restaurantermodsult.dk